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Elisenlebkuchen mit Mandeln sind die wahren Meisterwerke unter den Lebkuchen. Unsere Hausrezepturen wurden von meinem Großvater 1892 entwickelt und aufgezeichnet. An diese strengen Vorgaben halten wir uns bis heute. Deshalb werden unsere Feyler Konditoren-Elisen nur mit hochwertigen Zutaten wie frisch gerösteten Mandeln , Haselnüssen und exotischen Früchten gefertigt. Die handverwogene Gewürzmischung ist seit über 100 Jahren unser Geheimnis und die Grundlage für den unerreichten Geschmack.
Zutaten: Zucker, MARZIPAN (MANDELN, Zucker, Wasser), ÖLSAMEN (MANDELN, HASELNÜSSE), FRISCHEIWEIß, WEIZENMEHL, kandierte Früchte (Süßorangen-und grüne Zitronenschale, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Honig, KUVERTÜRE* (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN), OBLATEN (WEIZENMEHL, STÄRKE), Gewürzmischung (enthält Zimt), Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), natürliche Aromen.
*Zutat nur für schokolierte Lebkuchen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1745 kJ 418,9 kcal
Fett: 18,4g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 52,6g
- davon Zucker: 42,8g
Eiweiß: 10,1g
Salz: 0,2g